[溏心密技]避免溏心蛋煮法#1 的錯誤|教你調整方法及小工具 ,一次成功
日式溏心蛋是拉麵中極為重要的角色,過去的食譜最常的錯誤,就是告訴你一個固定時間但是,不同大小、不同雞蛋溫度,甚至不同海拔都會改變這個時間 文章內用最科學的方式,教你計算煮溏心蛋時間...
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2021 年 7 月 5 日
日式溏心蛋是拉麵中極為重要的角色,過去的食譜最常的錯誤,就是告訴你一個固定時間但是,不同大小、不同雞蛋溫度,甚至不同海拔都會改變這個時間 文章內用最科學的方式,教你計算煮溏心蛋時間...